もやしと白菜と高野豆腐のお味噌汁

毎日寒いですね。

そんな時は、適度な水分、ミネラル、野菜がとれる、暖かい汁物がおすすめです。

今年は野菜が高いので、お味噌汁にももやしを入れちゃいます。

白菜は、2月4日の立春に発行予定のサロン通信に載せるおかずで余った葉っぱの部分。

そこに、息子の好物である高野豆腐を入れました。

高野豆腐は良質のたんぱく質が摂れておすすめです。