春雨とキュウリのサラダ

夏です。

毎日寒いですが、夏です。

寒いので気になっている方は多くないかもしれませんが、夏になるとむくみが気になりますね。

そんなむくみには、余分な水分を排出してくれるキュウリと緑豆がおススメです。

緑豆から作られているものに、春雨があります。もやしも緑豆の芽ですね。

春雨は、緑豆から作られているものと、馬鈴薯でん粉などから作られているものとがあります。

むくみが気になる方は原材料名を確認して「緑豆」と書いてあるものを選んでください。

・春雨、もやしは茹でて、水にさらしてよく冷まし、水気をしっかりと切ってください。

・ニンジンも千切りにして、茹でて混ぜるとおいしいです。

・キュウリ、ハムは千切りに。

・ハムの代わりに茹でた鶏ささみをほぐしてもOK。

調味料

お酢、しょう油、（鶏ガラスープの素少々、なくてもOK）、ごま油、白ごま

混ぜれば出来上がり！

ニンジンを入れ忘れたので、彩りがイマイチですね…笑