2019.02.27 01:00受験にカツ丼？！来週はいよいよ公立高校の入学試験ですね。受験生のみなさん、日頃の勉強の成果が充分に発揮できるよう祈っております！今日はそんな『決戦の日』の食事について。「受験に勝つ！」とかけて、カツ丼を食べる。焼肉でスタミナをつけて、入試に挑む。勉強のお伴は、コアラのマーチにキットカット…。日本...
2018.07.31 00:00きゅうりとオクラの浅漬け暑い…火を使いたくない…食欲もない…というわけで、作ってみました。きゅうり、オクラ、ミョウガをスライスして、塩をふりかけてジップロックへ。きゅうりがしんなりしたら、おかかを混ぜて出来上がり。
2018.06.26 00:00春雨とキュウリのサラダ夏です。毎日寒いですが、夏です。寒いので気になっている方は多くないかもしれませんが、夏になるとむくみが気になりますね。そんなむくみには、余分な水分を排出してくれるキュウリと緑豆がおススメです。緑豆から作られているものに、春雨があります。もやしも緑豆の芽ですね。春雨は、緑豆から作ら...
2018.02.13 00:00白菜とセロリの甘酢漬けサロン通信『お茶にしませんか？立春号』に載せた、春におすすめの料理。セロリの香りとレモンの適度な酸味で、春の養生を。作り方はWebサイトに、サロン通信の電子版がありますので、そちらでご確認ください。⇒サロン通信2018年立春号
2018.02.10 00:00百合根と長芋のバター醤油先日、Twitterで見た、薬局の方のツイート↓↓↓ 【公式】桂香堂カブ薬局@keikoudoukabu さん 百合根が売っていたので、バター醤油で炒めてみました。 ホクホクして美味しかったです😁 百合根は百合（びゃくごう）と言って生...
2018.01.07 05:00豆苗とすずしろのお粥今日は七草。昨年まではきちんと七草を買ってお粥を作っていました。⇒年末年始のご馳走疲れをいたわる七草がゆキッチンペーパーの上に1種類ずつ並べてみたりなんかしてね（笑）今年は、あえて七草をやめてみました。北海道は雪に覆われて、若菜摘みはできませんので。大根は冬の保存食の定番。刻んで...
2017.12.22 00:00かぼちゃの煮付け本日は冬至。一年でもっとも太陽の力が弱まる日です。本日が陰のピーク。ここから再び陽が増す季節の始まりです。そのため「一陽来復」と言って、この日を境に運が上向くとされてきたそうです。 そして運がよくなるように「ん」がつく物を食べていたのです。これを「運盛り」といい、「ん」...